Giới thiệu sách
Cuốn sách cẩm nang nấu ăn của Alain Nghĩa, đi theo dòng các món ăn đơn giản, dễ làm và giàu tính dinh dưỡng, được gắn với các dịp trong năm như Valentine, Ngày của Mẹ, Giáng Sinh và Tết. Sách hướng đến người trẻ, kể cả người ít kinh nghiệm vào bếp, muốn dùng món ăn để bày tỏ tình cảm với người thân và người thương.
Tóm tắt nội dung
Sách xoay quanh ý tưởng rằng mỗi mùa trong năm mang một niềm thương riêng, và món ăn có thể trở thành cách để gửi gắm tình cảm. Thay vì những công thức cầu kỳ, tác giả chọn các món giản dị, dùng nguyên liệu dễ tìm, nhưng vẫn chú trọng sự cân bằng dinh dưỡng và hình thức trình bày đẹp mắt.
Trong dịp Valentine, sách gợi ý những món phù hợp cho đôi bạn trẻ, từ món trái cây tươi mát đến các món mang hơi hướng Hàn Quốc, để không khí bữa ăn thêm lãng mạn và ngẫu hứng.
Với Ngày của Mẹ, sách khuyến khích người con, dù không quen việc bếp núc, bắt tay vào nấu một món ăn hay một ly đồ uống ấm áp cho mẹ. Đó được xem như một cách nói lời yêu thương khi việc nói trực tiếp còn ngại ngùng.
Dịp Giáng Sinh và Tết cổ truyền được nhắc đến với các món ăn phù hợp cho gia đình sum họp và bạn bè quây quần, từ món nướng, bánh mì cho đến các loại mứt và đồ uống giải nhiệt.
Nhìn chung, sách phù hợp với người muốn tìm ý tưởng nấu ăn nhẹ nhàng, gắn với cảm xúc và những dịp đáng nhớ trong năm.
Điều đáng nhớ trong sách
- Sách đề cao ý tưởng mỗi món ăn có thể là một cách gửi gắm tình thương.
- Các món được chọn đơn giản, dễ tìm nguyên liệu, phù hợp người ít kinh nghiệm bếp núc.
- Nội dung chia theo các dịp trong năm như Valentine, Ngày của Mẹ, Giáng Sinh và Tết.
- Sách chú trọng cả tính dinh dưỡng lẫn sự đẹp mắt của món ăn.
- Tác giả là Alain Nghĩa, quán quân Siêu đầu bếp 2013, cũng là người viết cuốn trước là Ngày mai cưng ăn gì.
